الشاي وأنواعه...:"

يعرف نبات الشاى علميا باسم:
camellia sinensis
ويذكرنا هذا الاسم بزهرة الكاميليا ويعتبر الشاي قريب جدا إلى زهرة الكاميليا ،
وجميع أنواع الشاي تنتمي إلى نفس الفصيله ،
إلا أنها تختلف بشكلها.

* وهناك في الحقيقة ثلاثة أنواع مستخدمة من الشاي وهى:
1- الشاى الأخضر.
2- الشاى الأسود.
3- الشاى الالونج.

- والشاى الالونج:
هو شاي صيني ومعنى الكلمة التنين الأسود ..
وهو نوع الشاي الذي يعرض إلى عملية أكسدة خفيفة
وليست كاملة مثل الشاي الأسود ،
فإنه يكتسب خصائص معتدله ما بين الشاي الأخضر
الذي لا يتعرض للاكسده ،
والشاي الأسود الذي يتعرض للأكسدة الكاملة.

* الفرق بين الشاي الأخضر والشاي الأسود:
- لقد ثبت أن الشاي الأخضر مشروب صحي من الدرجة الأولى ،
ولكن اغلب الناس يشربون الشاي الأسود ،
وهذا يطرح أمامنا سؤالا مهما ،
وهو ما مدى فائدة الشاي الأسود مقارنة بالشاي الأخضر؟
إن الشاي الأسود يعد أيضا مشروبا صحيا ،
لأنه يقدم للجسم فوائد عديدة
ولكنه في الحقيقة لايصل أبدا إلى مرتبة الشاي الأخضر
وذلك بسبب عملية الأكسدة التي تتم في الشاي الأسود
وبذلك تفقده المركبات الفعالة والاساسيه بأوراق الشاي ،
وهى الجزء الكبير الفعال والصحى.

* ومن فوائد الشاى الاخضر على صحة الإنسان هي:
1- يخفض من مستوى الكوليستيرول عموما.
2- يعمل على خفض ضغط الدم المرتفع.
3- يحافظ على سيولة الدم ويقاوم حدوث الجلطات.
4- يقلل من فرصة حدوث الأزمات القلبية.
5- يقلل من فرصة حدوث الحوادث أو الخبطات المخيه.
6- يقلل من القابلية للإصابة بالسرطان.
7- يزيد من كفاءة الجهاز المناعي.
8- يساعد على الهضم.
9- يقاوم حدوث تسوس الأسنان والتهابات الجيوب واللثة

الشاي وأنواعه...:" 4882.imgcache

يسلمووووو أخوي
تقبل مروري